Bem-vindos ao nosso restaurante!
Situado no coração de Cascais, o Restaurante Pereira tem vindo a ganhar fama devido ao seu ambiente acolhedor e aos seus deliciosos pratos.
Se estamos cansados de "cozinha de fusão", entremos no universo do arroz de pato (não se trata de pato desfiado e escondido no meio de arroz submerso no forno - mas de pedaços de pato), dos linguadinhos fritos com açorda de alho, com arroz de tomate ou com arroz malandro de grelos – que também pode acompanhar as quase desaparecidas pescadinhas de rabo na boca. Este é o lar dos pezinhos de coentrada, da mão de vaca com grão, da caldeirada à fragateiro, das feijoadas (de chocos ou à transmontana), do cabrito assado à padeiro, da dobrada com feijão branco (rosadinha, alaranjada, cremosa), do arroz de cabidela, das iscas à portuguesa, dos filetes de pescada ou de cherne com açordinha, do cação de coentrada, do pernil de porco no forno (com tomate) servido com arroz de grelos. Além disto, há uns peixes para grelhar e que têm a vantagem de estar expostos, inteirinhos, logo à entrada. Até as batatas fritas, finíssimas, estaladiças, vêm quentes para a mesa e nunca sucumbirão à tentação de ser pré-congeladas – como verdadeiros são os rissolinhos e croquetes que vêm para a mesa logo a abrir, mal nos sentamos, ainda quentes.
Devido à sua fama e aos vários turistas que regularmente escolhem o Pereira para almoçar ou jantar, a nossa ementa está disponível em varias línguas.
